Ăn gì ở phố ẩm thực Đồng Xuân?

Chợ Đồng Xuân là khu chợ truyền thống nổi tiếng nhất ở Hà nội, hàng năm đều thu hút rất nhiều khách du lịch đến tham quan, mua sắm. Khu chợ Đồng xuân không chỉ nổi tiếng vì sự đa dạng của hàng hóa mà còn vì có 1 con phố ẩm thực cũng nổi tiếng không kém nằm ngay gần chợ, ở đó có rất nhiều món ngon mang đặc trưng truyền thống lâu đời của người Hà Thành. Hôm nay hãy cùng khám phá các món ngon trong con phố này nhé.

1. Phố ẩm thực chợ Đồng Xuân ở đâu?

Nếu bạn đang muốn thưởng thức các món ăn vặt chợ Đồng Xuân thì phải đến ngay khu phố ẩm thực Đồng Xuân cách cổng chợ chỉ 200m. Bước vài bước chân là bạn đã đến khu phố ẩm thực với bao nhiêu là món ăn ngon được bày bán sẵn trong chợ.

Thay vì gọi là khu phố ẩm thực chợ Đồng Xuân thì nhiều bạn trẻ hay rỉ tai nhau gọi là hẻm ăn uống chợ Đồng Xuân. Bởi vì khu ăn uống này chỉ là 1 ngõ nhỏ dài chưa đến 200m nhưng lại tập hợp biết bao nhiêu các quán ăn với đầy đủ món ăn độc đáo, ngon mắt.

Mỗi quán ăn chỉ là 1 góc nhỏ được phân cách nhau bởi những tấm bạt che dựng tạm bợ thế nhưng lúc nào khu chợ này cũng tấp nập, đông vui khách ra kẻ vào. Đa phần các quán ăn vặt chợ Đồng Xuân đều có cách đây hàng chục năm rồi, không lạ khi hương vị của chúng đậm chất truyền thống. Thế nên, ngõ chợ Đồng Xuân luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi các món ăn vặt dân dã, thơm ngon đúng cốt cách của Hà Nội ngàn năm văn hiến.

2. Các món ăn vặt nổi tiếng trong phố ấm thực Đồng Xuân

2.1. Bánh Tôm Cô Ầm

Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân - Hàng Chiếu - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Số điện thoại: 0987918465

Giờ mở cửa: 14:30 - 17:00

Khi nhắc đến Bánh Tôm thì người ta thường hay nghĩ đến Bánh Tôm Tây Hồ Hà Nội. Tuy nhiên tại chợ Đồng Xuân Bánh Tôm Cô Ầm là 1 trong các món ăn vặt chợ Đồng Xuân chuẩn nhất của Hà Nội còn sót lại.

Bánh Tôm ở chợ Đồng Xuân luôn cuốn hút người ăn bởi công thức pha chế những nguyên liệu chính từ bột, tôm đặc biệt, bí truyền. Bột bánh được xay từ những loại gạo ngon mịn hòa theo tỉ lệ nước riêng để sao cho phần bột sánh đủ, kết hợp tinh túy bùi ngậy từ khoai lang thái sợi tăm trong hình dạng chiếc khuôn bánh nhỏ, điểm chút thêm 1, 2 con tôm sẽ khiến bánh tôm trở nên ngon mắt hơn.

2.2. Cháo Sườn Huyền Anh

Địa chỉ: 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: 0915550646

Giờ mở cửa: 09:00 – 02:00

Nói đến các món ăn vặt chợ Đồng Xuân chúng ta không thể không điểm danh món cháo sườn Huyền Anh. Đây là món cháo sườn sụn thơm ngon đáo để mà bất kỳ du khách nào đến ăn cũng phải ngợi khen. Điều đặc biệt để món cháo sườn Huyền Anh đi vào lòng người đó chính là hương vị và độ dẻo của cháo. Cháo sườn Huyền Anh được nấu nhuyễn, trắng mịn màng, phần sườn sụn thì được ninh nhừ, nấu kỹ. Khi đưa miếng cháo sườn lên miệng du khách sẽ cảm nhận được độ mềm nhuyễn từ thịt và cháo khiến đầu lưỡi ngọt lịm. Thêm vài ba sợi ruốc bông bên trên càng làm hương vị cháo sườn trở nên đậm đà hương sắc hơn.

2.3. Phở Tíu

Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân - Hàng Chiếu - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Số điện thoại: 02439426688 - 0982807056

Giờ mở cửa: 07:00 - 17:00

Nói tới nói lui đến các món ăn vặt chợ Đồng Xuân thì Phở Tíu là cái tên không còn xa lạ gì đối với tín đồ mê ẩm thực. Món phở này được pha trộn chua ngọt theo tỉ lệ nhất định nên sẽ tạo độ ngon đặc biệt khi khách đến ăn

Bên cạnh việc thưởng thức những tô Phở Tíu thơm ngon ngất ngây. Thì thực khách có thể đứng nhìn và trò chuyện với chủ quán dễ thương đồng thời biết được cách làm 1 tô phở ngon như thế nào. Nhìn chủ quán làm 1 tô Phở Tíu rất nhanh, đơn giản chỉ gồm: bánh phở, thêm 1 chút thịt xá xíu thái mỏng tinh, rắc 1 ít lạc rang, hành khô, rau mùi rồi chan nước sốt dẻo quánh...

2.4. Bánh Rán Mặn

Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân - Hàng Chiếu - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ mở cửa: 09:00 - 19:00

Bánh rán mặc tại chợ Đồng Xuân được làm ngay tại chỗ. Ngồi ngắm nhìn những chiếc bánh rán trên chiếc chảo ngập dầu với sự tròn trịa dần dần ngả màu vàng non của bột sắp chín tới cũng làm con mắt của bạn phải rạo rực, tròn xoe. Đưa bánh rán lên ngoặm 1 miếng vừa phải bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm trên khóe miệng với nhân bánh mềm ngọt từ miến, mộc nhĩ, thịt băm.

2.5. Chè Xuka

Địa chỉ: 49 Cầu Đông - Ngõ Đồng Xuân - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Thời gian mở cửa: 8:00 – 17:00

Trong những ngày hè ỏi ả, nóng nực thì chè chính là món ăn ưa thích của nhiều người. Và đến chợ Đồng Xuân, bạn nhớ phải thưởng thức ngay món chè xuka nhé. Đây là 1 trong những món ăn vặt chợ Đồng Xuân được nhiều bạn trẻ rỉ tai nhau về độ ngon và béo ngậy. Chè xuka chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa caramen béo ngậy, với thạch đen mềm mát, thêm chút thạch rau câu thơ thơm giòn, điểm chút long nhãn ngọt lịm cùng với những hạt trân châu dai dai, thạch lưu đỏ tươi, hòa quyện nước cốt dừa thơm ngậy cũng khiến thực khách phải thổn thức xao xuyến con tim.

2.6. Nộm bò khô - Chợ Đồng Xuân

Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân - Hàng Chiếu - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:00

Nộm bò khô cũng là các món ăn vặt chợ Đồng Xuân được giới trẻ kháo nhau đến ăn vì độ ngon của nó. Bò khô ở đây được ướp hương vị sả, gừng, ớt, đường, bột canh rồi sau đó sấy cả miếng lớn để giữ được độ ngọt thanh, mềm dai của thịt bò. Khi ăn, thịt sẽ được xé thành từng miếng nhỏ chừng 2 đốt ngón tay trộn cùng với cà rốt, đu đủ thái sợi và lạc rang. Rưới nước sốt lên rồi trộn đều các hương vị đó lại để ăn kèm với bò khô mặn ngọt sẽ thấy độ giòn tan và vị ngọt thanh của thịt bò và rau củ.

2.7. Bún chả kẹp que tre

Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân - Hàng Chiếu - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ mở cửa: 10:00 - 13:00

Đến với khu phố ẩm thực Đồng Xuân bạn đừng quên ghé qua quán Hằng Nga để thưởng thức bún chả kẹp que tre nhé. Đây là 1 trong những món ăn vặt chợ Đồng Xuân được dân tình kháo nhau nên ăn khi đến đây. Bún chả kẹp que tre là 1 trong số những món ăn còn sót lại hương vị mộc mạc, truyền thống. Chả băm ở đây sẽ được bọc với lá lốt xanh tươi với độ mỏng vừa phải và nướng vừa chín tới. Thế nên chả băm thường không bị cháy đen như ở nhiều nơi.

2.8. BÚN ỐC THÚY

Địa chỉ: 11 Ngõ Chợ Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 8:00 - 22:00

Hàng này có 2 loại là bún ốc nguội và bún chan. Chúng mình chẳng còn xa lạ gì với loại bún ốc nguội rồi phải không? Một bát nước dùng nấu chua với khoảng 7-8 con ốc nhồi béo ngậy, ăn kèm một đĩa bún rối trắng tinh. Còn bún chan ở đây cũng có 2 loại, là bún ốc riêu và bún ốc chuối đậu. Bún ở đây ăn ngon, ốc dai dai, kèm nước dùng ngọt và chua chua nên rất dễ ăn, rau sống ăn kèm có thân chuối nữa nên cảm thấy 1 vị cực “đồng quê” nhé. Giá tầm 35k-40k/bát, có thể chọn ốc to, nhỏ hoặc lẫn nhé.